Tilbage til Kogebog - Tilbage til Udenlanske Opskrifter

Ingredienser

10 æg
1 dl. mælk
1 dl. hakkede krydderurter fx. purløg
200 g. reven emmentaler el. mozarella
salt
peber

Tilbehør:
toastbrød
bacon
cocktailpølser

Fremgangsmåde

Pisk æg og mælk godt og grundigt.
Bland æggemassen med friske krydderurter, ost, salt og peber.
Hæld æggemassen på en varm slip let-pande, og skub til massen med en palet, til den er stivnet.

Server straks på ristet toastbrød, men sprød bacon og/eller stegte cocktailpølser!