Broccolisalat med creme fraiche

Ingredienser

1 pk bacon (a 200 g)
1 broccoli
1 rødløg
1/2 dl solsikkekerner
1/2 dl tørrede tranebær
2 spsk creme fraiche (med top)
salt
peber

Fremgangsmåde

Steg bacon sprødt på en pande, og læg det på en tallerken med køkkenrulle, når det er færdigt.

Skær broccolien ud i små buketter, og svits det hurtigt i lidt af baconfedtet på panden.
Kom det over i en skål, og lad det køle af.

Snit rødløget fint.
Kom rødløg, solsikkekerner, tranebær og creme fraiche op i skålen.
Krydr med en lille smule salt og peber.

Rør det hele godt sammen, og servér salaten.