Pølser med varm kartoffelsalat

Ingredienser

600 g. pølser

1000 g. kogte pillede kartofler (faste)
2-3 løg
50 g. smør
1.5 dl. bouillon eller vand
1.5 dl. eddike
2 dl. sukker
0.5-1 dl. fløde
salt
peber

Fremgangsmåde

Kartoflerne skæres i skiver.
Løgene pilles, skæres i små stykker.

Løgene dampes i smørret.
Tilsæt bouillon, eddike, sukker, fløde, salt og peber og lad det småkoge i 5 min.

Vend forsigtigt kartoflerne i og lad det hele få lidt varme.

Server den varme kartoffelsalat med kogte pølser.