Beskrivelse:
|
Tilbage til Kogebog - Danske Opskrifter - Tilbage til FORSIDEN |
|
|
Beskrivelse: |
|
|
|
|
1/2 kg hakket kalvekød eller halvt kalve- og svinekød
2 spsk mel
salt, peber
revet løg
3 æg
fløde eller mælk
Rør farsen sammen.
Tilsæt fløde eller mælk, men farsen må ikke blive for lind.
Lad farsen hvile i køleskab mindst en halv time.
Tilsæt lidt mere mælk, hvis farsen er for fast.
Steg frikadellerne på panden i det varme fedtstof, ca. 2 min. på hver side.
Skru ned for varmen, og steg
frikadellerne færdige, ca. 4 min. mere på hver side.