Havregrød

Ingredienser

4 dl grovvalsede havregryn
8 dl koldt vand
1 dl solbærsaft
1 dl æblemost

2 spsk græskarkerner
1 spsk akaciehonning
2 æbler i tern
1 bk friske, danske solbær eller blåbær

1/2 l vand
1 dl hvidvinseddike
2 æg
5 g chilisalt
5 g Blue Ocean Liquorice
Sådan gør du

Fremgangsmåde

Bland havregryn og vand sammen med solbærsaft og æblemost og kog det, til det tykner.
Husk at røre rundt.
Grøden er færdig på ca. 2-3 minutter, når det koger.

Rist græskarkernerne på en pande til de popper.
Pynt grøden med græskarkerner, lidt honning, æbler og bær på toppen.

Bring så en gryde med vand i kog.
Tilsæt hvidvinseddike og pisk, så det hvirvler.
Læg ét udslået æg i ad gangen, og sørg for, at det hvirvler, så hviderne kommer rundt om blommen.

Tag æggene op med en hulske, og dryp dem af.
Læg dem på toppen af grøden.