kyllinge nuggets

Ingredienser

6-7 kyllingebrystfilet
5 håndfulde cornflakes
Olie
2 æg
Salt og peber
3-4 tsk sød paprika

Fremgangsmåde

Kom cornflakes op i en frysepose og knus dem.
Tilsæt salt, peber og paprika og ryst posen.
Pisk æggene sammen med en gaffel – og hæld æg og cornflakes op i hver sin dybe tallerken.

Skær kyllingen i passende firkanter og læg dem klar til paneringen.
Varm en pande med høj kant og fyld den 1/3 op med olie.
Vend hver kyllinge stykke i først i æg og så blandingen med cornflakes og krydderier.
Kom dem ned i den varme olie indtil cornflakes’en har taget farve, og er gylden brune.