Hedegryde

En hurtiglavet middags gryde med masser af grønsager, valgt efter årstiden.

500 g Hakket oksekød
lidt smør eller magarine
2-3 gulerødder (200g)
1 rød peberfrugt
1/2 lille hvidkålshoved (300 g) eller spidskål
ca 4 dl bouillon terninger er ok
Salt og peber
Karry
Paprika
Gurkemeje
1 lille ps frosne ærter (ca 125 g)
2 dl hurtigt kogte makaroni (eller suppehorn)

Rens grønsagerne
hak gulerodder i 2-3mm skiver
hak peberfrugt over i 4-5 stykker og skør dem i tynde skiver
Snit kålen i mindre stykker (2-4 cm stykker)

Svits det hakkede kød i fedtstoffet i en stegegryde
sørg for det smuldrer godt ud

Tilsæt gulerodsskiver, strimlet peberfrugt og snittet hvidkål

Hæld bouillon på og kryder godt, lad retten stå og koge "let" under låg i 10-15 min

Kom Ærter makaroni i, og kog yderligere 5-10 min (til pastaen er ok)