Fars i form med grønsager

1 majroe eller selleri (ca 700 gram)
vand salt
300g hakket oksekød
200g hakket flæskekød
2 kolde kogte kartofler
2 tsk salt
1 tsk peber
1 tsl timian
ca 2.5 dl mælk

Skræl grønsagen og skær den i skiver
Kog den i letsaltet vand i 10-15 min, lad dem derpå dryppe af

Bland farsen med de mosede kartofler, kryderier og mælk

Bland derpå fars og grønsager forsigtigt i et smurt ovnfast fad

Steg retten med låg eller staniol over i ca 50 min ved 175 grader