Tilbage til Kogebog - Danske Opskrifter - Tilbage til FORSIDEN |
Copyright © 1996 Danish Zhang. All rights reserved. Revised: november 01, 1996 |
Beskrivelse |
|
|
|
2 spsk olie
2 fed hvidløg
1 løg
4 ds kidneybønner
2 friske chilier (finthakkede)
1/2 tsk salt
Steg hvidløg ved høj varme i olie på en pande til de har fået farve.
Tag dem af.
Hak løg fint og steg det ligeledes ved høj varme på panden.
Det steges i ca. 3 min.
Kom bønnerne i samt væsken fra dåsen.
De resterende ingredienser kommes i.
Retten skal simre ved moderat temperatur indtil meget af væden er fordampet
og retten kogt ind.
Bønnerne skal have lov at udkoge, så retten bliver grødet i konsistensen.
Det tager omtrent 1 time.