Dansk rødkål

Ingredienser

1 rødkål (750 g)
2 spsk sukker
4 dl ribssaft
1 tsk salt
40 g smør

Fremgangsmåde

Rødkålen deles i fire dele, og stokken skæres væk.

Kålen snittes fint og kommes i en gryde med smeltet smør.

Sukker drysses over kålen, og det svitser i smørret i ca. 10 minutter.

Så tilsættes ribssaften og vand, der knap dækker kålen.

Kålen koges ved svag varme i ca. 1 time.

Hvis kålen koger tør, tilsættes mere saft og vand.

Når kålen er mør smages til med lidt salt.