Hjemmerørt Remoulade

Ingredienser

 2 dl mayonnaise
2 spsk. kapers
1 stk. gulerod
5 stk. cornichons
(Små syltede agurker)
1/2 stk. lille løg
1 tsk. sennep
1 tsk. karry
1 smule salt og peber
(Efter smag)

Fremgangsmåde

Skær guleroden i grove skiver og kog dem fem minutter i en gryde eller et par minutter i mikroovnen i en kop med vand.
Læg kapers, gulerod, cornichons og løg i en blender og blend det fint. Eller brug en stavblender.
Rør de blendede grøntsager sammen med mayonnaisen, sennep og karry og smag til med salt og peber.