2 dåser flåede luksustomater
2 fed hvidløg
2 løg
1 okseboullionterning
1 glas champignoner
500-600 g hakket oksekød
lidt fløde
paprika, peber, salt,
oregano, basilikum,
(Krydderimix.)
Fremgangsmåde
Løg hakkes, og svitses/brunes sammen med champignoner og kød i bunden af en gryde. Boullion terningen røres ud i en dl varmt vand. De flåedetomater og
vandet med den udrørte boullionterning puttes i gryden. Hvidløg pilles og presses, og kommes i gryden sammen med kryderierne. Tilsidst hældes lidt
piskefløde i sovsen (1/8 l). Sovsen bringes i kog og skal simre i et par minutter.
Servering
Serveres sammen med salat til pasta/ris.
(Kan også anvendes som sovs til koteletter i fad, og hvis champignoner udelades, som kødsovs til Lasagna)