Tilbage til Kogebog - Til Asiatiske Opskrifter - Tamilske Opskifter

 

Sri Lankan Kale sambol

Beskrivelse

 

 

 

Ingredienser

250 g grønkål
50 g revet kokos
1.5 stk. friske grønne chili
1 stk. rødløg
1 stk. tomat
1 stk. lime
salt

Fremgangsmåde

Skyl og rens grønkålen grundigt.
Hak den herefter fint.
Skær chilien i tynde ringe, og hak rødløget fint.
Skær tomaten i både, fjern kernerne, og skær herefter tomaten i små tern.
Bland kål med revet kokos, chili, rødløg og tomater.
Smag til med friskpresset limejuice og salt.

Retten serveres med ris!