/2 Iceberg salathoved
2 modne mangofrugter
1 spsk fint revet frisk ingefær
saften af en 1 eller citron
1/2 rød chilli skåret ie meget tynde skiver uden kerner
Fremgangsmåde
Skyld / rens iceberg og skær det i tynde fine strimler
Skræl mango, og skær stenen ud. Skær frugtkødet i pæne stykker.
Bland ingefær med limesaft og chili.
Anret mangoerne ovenpå salaten og hæld dressing over
