Ingredienser

1 stor agurk
1 rød chilli peber
1 rødløg
1 limefrugt
2 spsk fiskesovs
1 tsk rør eller palmesukker
evt 15 tørrederejer

Fremgangsmåde

Skræl agurk, halver den på langs og skær den i halvmåner.
Pil løg og chili meget fint.
Riv halvdelen af limefrugtens skal og pres al saft ud af den.
Bland dette sammen med fiskesovs og sukker, hak rejer og jordnødder.
Bland agurkerne i marinaden og drys evt med hakkede rejer