Beskrivelse
| Tilbage til Kogebog - Tilbage til Thailandsk Opskifter - Tilbage til FORSIDEN |
|
Beskrivelse
|
|
|
|
|
400 g oksefilet
2 spsk. karrymarinade
1 stk. løg
2 stk. grønne peberfrugt
7 spsk. fiskesauce
10 g sød basilikum
olie til stegning
Skær oksekød i skiver og mariner kødet med 2 spsk karrymarinade i 30 minutter
Skær løget i både og peberfrugt i store strimler.
Varm en pande op med olie. Sauter løg og oksekød.
Tilsæt peberfrugt og steg i ca. 2 minutter.
Tilsæt vand og lad det stege under lav blus i 5 min.
Smag eventuelt med mere fiskesauce
Retten serveres med ris!