Tilbage til Kogebog - Koreanske Opskrifter

Sogoki-chun Chojang
kødboller med ingefærsauce

 

Ingredienser  

400 g oksefars
1/4 dl soja
1 finthakket zittauerløg
2 revne fed hvidløg
1 spsk sesamfrø
1 spsk Dansukker Brun Farin
2 knsp sort peber
2 æg
olie til stegning

Sauce
1 dl sojasauce
1/4 dl Dansukker Lys Sirup
1 tsk revet, fersk ingefær
1 spsk sesamfrø
1½ tsk rød chili

Fremgangsmåde  

Bland ingredienserne til saucen sammen, og stil den i køleskab.

Bland samtlige ingredienser.
Lad farsen stå koldt i 30 minutter.
Form farsen til kødboller og steg dem i olie.

Tip: