Beskrivelse
|
|
|
Beskrivelse |
|
|
|
|
225 g. hakket oksekød eller svinekød (gerne med fedt i)
1 stort løg
60 g. tomatkoncentrat
Chilipulver
150 g. æggenudler
Olie
Oksebouillon
Salt og peber
Hak 1 stort løg (eller 2 små) fint.
Hæld 1 spsk. olie i en gryde og svits løgene i et par minutter
Læg det hakkede oksekød eller svinekød i gryden og brun det.
Tilsæt 1 ½ liter vand, 3 blokke oksebouillon, 60 g. tomatkoncentrat og 2 spsk.
chilipulver, og lad suppen småkoge.
Tilsæt æggenudlerne og kog i 4-5 minutter afhængigt af anvisningerne på pakken.
Smag til med salt og peber.
Servér retten, eventuelt med brød.