Flammehav

Ingredienser

600 g småkød, kalv eller okse
2 store løg i skiver
2 gulerødder i skiver
1 lille hvidkål i fine strimler
3 spsk karry, stærk
salt og peber
1 ds flåede tomater
evt lidt vand
30 g margarine til bruning

Fremgangsmåde

Løg i skiver brunes i margarinen.
Karry tilsættes og brunes med.
Kødet brunes.
Hvidkål tilsættes og brunes lidt efter lidt.
Gulerødder i skiver tilsættes og brunes med. 1 dåse tomater hakkes fint og koger med.
Tilsæt evt. lidt vand.

Retten koger til kødet er mørt. ca 45 - 60 min.
Behøver ikke jævning, det meste væde fordamper.

SERVERING
Serveres med løse ris og flutes. Lav rigeligt, for det er svært at stoppe igen.