Wasabibagels

Ingredienser

4 stk bagels naturel
100 g røget laks i skiver af god kvalitet
50 friske spinatblade eller anden salat
1 dl cremefraiche 18%
½ tsk wasabipasta (wasabipasta er stærk japansk peberrod, der forhandles hos Dansk Supermarked)
¼ tsk seasalt

Fremgangsmåde

Vend forsigtigt wasabipasta med cremefraiche, så den ikke bliver tynd, og smag til med salt.

Skyl spinatbladene og dup dem lidt.
Halvér de 4 bagels og smør cremen på begge sider.

Fordel laksen på den nederste bagel, kom spinatblade og dildkviste oven på.

Slut af med den øverste bagel.