Salsa picante

Ingredienser (4 personer)

1 løg
2 fed hvidløg
1 dåse tomater
2 friske chilier
1 tsk majsolie
1 tsk konc. tomatpure'
salt

Fremgangsmåde

Hak løg, hvidløg, tomater, chili (uden kerner).

Varm olien op og lad løg og hvidløg snurre i den, til løgternene er klare, menikke brune.

Tilsæt tomater, tomatpure', chili og kog blandingen uden låg i 10 min.

Blend den, til den helt jævn, eller pred den gennem en sigte.

Hæld pureen tilbage i gryden og kog i et kvarter, stadig uden låg.

Smag til med salt.